Beyond Women Insight

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最近成日Work From Home,多咗時間留喺屋企,不如就襯住呢個機會整多啲養生食品,等自己可以隨時隨地保持又靚又Fit嘅狀態! ​ 近年流行嘅桃膠有美容養顏、滋陰凍齡嘅功效,非常受女性歡迎!今次我哋就介紹一款美顏糖水 「桃膠鮮百合杏仁茶」俾大家。中醫角度中,桃膠除咗可補充膠原蛋白,同鮮百合一樣有生津止渴、清除濕熱嘅攻效,能幫助紓緩咽乾,乾咳等。做法簡單,大家一齊試吓啦! ​

桃膠鮮百合杏仁茶

料:

●    龍皇南杏 130克
●    北杏 50克
●    米 15克
●    水 1,200克
●    已浸軟桃膠 80克
●    鮮百合 (洗淨) 60克
●    冰糖 100克

做法:
1. 先將南北杏及米洗淨後,泡水至少2小時。
2. 再將南北杏及米隔去水份,然後略沖洗,瀝乾備用。
3. 將南北杏及米加入1,200克水,放入果汁機中,以高速攪拌3分鐘成杏仁漿。
4. 用豆漿袋將杏仁漿隔渣成杏汁。
5. 最後把百合及桃膠放進杏汁,用大火煮沸,再轉中小火將杏汁續煮至少8至10分鐘,其間需攪拌以免杏仁茶黏鍋底。完成,趁熱享用。

*以上食譜由 素食教煮 – Ken Kwong 提供

BEYOND WOMEN FEST 2022

日期: 6-8/ 05 / 2022(星期五至星期日)

地點: 香港會議展覽中心 - 展覽廳3FG

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